超美味的「香辣魔芋豆腐」

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不负筱食光
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高盐摄入是影响人体健康的主要危险因素之一，我的日常生活中减盐小妙招就是:「替代法」咸味不足的食品中可以加入辣椒、花椒、豆瓣酱或者是减盐酱油、葱姜蒜之类香辛料进行替代，会使食物变得非常美味可口，快点动手做起来吧！
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

香辣魔芋豆腐的用料

魔芋豆腐 一块 大葱 1段
姜 2片 干辣椒 4个
大蒜 4瓣 花椒 15粒
八角 1个 桂皮 半个
豆瓣酱 1勺 低盐味极鲜酱油 1勺
胡椒粉 1/3勺 花椒粉 1/3勺
白糖 1勺 小葱 1根

香辣魔芋豆腐的做法

超美味的「香辣魔芋豆腐」的做法图解1

步骤1

准备好食材。把葱姜蒜切碎。
超美味的「香辣魔芋豆腐」的做法图解2

步骤2

魔芋豆腐切片备用。
超美味的「香辣魔芋豆腐」的做法图解3

步骤3

先把魔芋豆腐焯水捞出备用。
超美味的「香辣魔芋豆腐」的做法图解4

步骤4

热锅凉油，把八角、花椒、桂皮和干辣椒段慢慢小火炒出香味，再把葱姜蒜放入锅中爆香。
超美味的「香辣魔芋豆腐」的做法图解5

步骤5

倒入一勺豆瓣酱。
超美味的「香辣魔芋豆腐」的做法图解6

步骤6

炒香炒出红油。
超美味的「香辣魔芋豆腐」的做法图解7

步骤7

放入魔芋豆腐翻炒均匀。
超美味的「香辣魔芋豆腐」的做法图解8

步骤8

倒入一勺味极鲜酱油和适量清水大火烧开。
超美味的「香辣魔芋豆腐」的做法图解9

步骤9

再放入胡椒粉和花椒粉、白糖调味，小火咕嘟咕嘟5分钟左右。
超美味的「香辣魔芋豆腐」的做法图解10

步骤10

装盘撒上葱花即可。
超美味的「香辣魔芋豆腐」的做法图解11

步骤11

低卡0脂肪的香辣魔芋豆腐，真的是太美味啦！Q弹爽滑，香辣入味。香瘦身的朋友不要错过哦！

香辣魔芋豆腐的烹饪技巧

已经放了豆瓣酱、低盐味极鲜酱油和花椒、八角、桂皮等天然香料佐料和调味料，所以在烹饪时就不用加盐啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载

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