好吃的番茄土豆排骨

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奇缘0207
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现在北方这边立秋过后天气有些转凉了，吃这道番茄土豆排骨正合适呢。浓浓的番茄味道，搭配上炖煮的软烂的排骨和口感糯糯的土豆，简直是太好吃了吧，特别是用汤汁来泡饭吃，好吃不油腻，我一口气可以连吃3碗，哈哈,这道菜制作也很简单，新手也能轻松做出让人大快朵颐的番茄土豆排骨呢。

番茄土豆排骨的用料

排骨 600克 土豆 1个
西红柿 400克 胡萝卜 1小段
葱姜 适量 料酒 1大勺
生抽 2大勺 红烧酱油 1大勺
白糖 1大勺 八角 2个
香叶 3片 食盐 3小勺

番茄土豆排骨的做法

好吃的番茄土豆排骨的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材并清洗干净
好吃的番茄土豆排骨的做法图解2

步骤2

大葱切段，姜切片，排骨剁成小块，土豆切滚刀块，番茄切块备用
好吃的番茄土豆排骨的做法图解3

步骤3

排骨冷水下锅，加少许葱姜，1大勺料酒，煮开，撇去浮末后清洗干净
好吃的番茄土豆排骨的做法图解4

步骤4

热锅凉油，加葱姜爆香，放入排骨翻炒均匀，两面煎到金黄色，放入一半的西红柿，翻炒均匀
好吃的番茄土豆排骨的做法图解5

步骤5

放入2大勺酱油
好吃的番茄土豆排骨的做法图解6

步骤6

1大勺红烧酱油，八角和香叶
好吃的番茄土豆排骨的做法图解7

步骤7

倒入足够多的热水，烧开后转中小火炖煮约45分钟
好吃的番茄土豆排骨的做法图解8

步骤8

放入土豆，胡萝卜块和剩余的番茄
好吃的番茄土豆排骨的做法图解9

步骤9

加入1小勺食盐，炖煮15分钟左右出锅,装盘撒少许葱花装饰即可
好吃的番茄土豆排骨的做法图解10

步骤10

成品图

番茄土豆排骨的烹饪技巧

放入食盐的量根据个人口味添加即可；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载
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