莲藕肉丸

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秋日渐浓，来一份莲藕肉丸吧。 少盐健康，宝宝喜欢吃。 加了莲藕的肉丸，有肉香…… 有莲藕的清脆，口感层次丰富。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

莲藕肉丸的用料

莲藕 100克 猪肉 250克
蛋清 30克 葱 适量
淀粉 1勺 酱油 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺

莲藕肉丸的做法

#少盐饮食 轻松生活#莲藕肉丸的做法图解1

步骤1

原料
#少盐饮食 轻松生活#莲藕肉丸的做法图解2

步骤2

肉切丁加酱油，料酒，蚝油放在搅拌机里搅成泥。
#少盐饮食 轻松生活#莲藕肉丸的做法图解3

步骤3

莲藕剁碎。
#少盐饮食 轻松生活#莲藕肉丸的做法图解4

步骤4

绞好的肉泥
#少盐饮食 轻松生活#莲藕肉丸的做法图解5

步骤5

加入莲藕碎，葱碎，蛋清
#少盐饮食 轻松生活#莲藕肉丸的做法图解6

步骤6

一勺淀粉，顺着一个方向搅上劲。
#少盐饮食 轻松生活#莲藕肉丸的做法图解7

步骤7

搅好了
#少盐饮食 轻松生活#莲藕肉丸的做法图解8

步骤8

烧热油，挤成大小合适的肉丸，炸一遍定型，再复炸一遍，出锅。
#少盐饮食 轻松生活#莲藕肉丸的做法图解9

步骤9

美美哒享用吧！

莲藕肉丸的烹饪技巧

一口一个特别方便。 莲藕也可以换成马蹄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-01

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜
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