香菇肉沫干饭酱❗️万能拌面酱‼️

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香菇肉沫酱，可拌捞面，可夹馒头，拌米饭，制作简单，酱香浓郁，开胃下饭

万能拌面酱的用料

香菇 4朵 肉沫 100克
小葱 2根 豆瓣酱 1勺
甜面酱 2勺 老抽 0.5勺
白糖 5克 白胡椒粉 2克

万能拌面酱的做法

香菇肉沫干饭酱❗️万能拌面酱‼️的做法图解1

步骤1

准备主要食材：肉沫100克，香菇4朵，小葱两颗，豆瓣酱，甜面酱
香菇肉沫干饭酱❗️万能拌面酱‼️的做法图解2

步骤2

香菇切丁，香葱切段
香菇肉沫干饭酱❗️万能拌面酱‼️的做法图解3

步骤3

锅中放适量的油，放入小葱段炸出葱油，小葱捞出来不要
香菇肉沫干饭酱❗️万能拌面酱‼️的做法图解4

步骤4

倒入肉沫煸炒变色
香菇肉沫干饭酱❗️万能拌面酱‼️的做法图解5

步骤5

再放入香菇丁煸炒变软，加少许水
香菇肉沫干饭酱❗️万能拌面酱‼️的做法图解6

步骤6

加豆瓣酱1勺，甜面酱2勺
香菇肉沫干饭酱❗️万能拌面酱‼️的做法图解7

步骤7

放白糖，白胡椒粉，一点老抽酱油提色
香菇肉沫干饭酱❗️万能拌面酱‼️的做法图解8

步骤8

把酱煮到汤汁发亮关火
香菇肉沫干饭酱❗️万能拌面酱‼️的做法图解9

步骤9

一份酱香味美的香菇肉沫拌饭酱制作完成
香菇肉沫干饭酱❗️万能拌面酱‼️的做法图解10

步骤10

拌面条，米饭，夹馒头，怎么吃都好吃，很是下饭

万能拌面酱的烹饪技巧

1.肉沫煸炒变色后再加入香菇，这样可煸出肥油，制作出来的酱比较香 2.喜欢辣可以加线椒或者小米辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-01

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载
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