香菇牛肉酱

精品独家

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飘飘枫叶莉莉

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香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健品，被人们取了个称号叫”山珍之王“。它里面还含有丰富的维生素D和氨基酸，其中氨基酸高达十八种，人体所需的八种它就占了七中。经常吃香菇有很好的保健功效，可以提供促进食欲、人体免疫力、延缓衰老、防癌抗癌、降血脂、降血压等。牛肉的营养价值：牛肉性味甘、平，具有补脾胃、益气盘、强筋骨的功效。在营养成分上，牛肉中含富蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等。与猪肉和羊肉相比，牛肉里面的蛋白质含量高、比例均衡，而且它的脂肪含量要比两者要低。经常吃牛肉可以提高我们的抵抗力，强身健体。同时，它是补血佳品，在大病过后、生育过后或动手术过后，可以多点吃牛肉，它具有补充失血、修复组织等功效。
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香菇牛肉酱的用料

牛肉末 250克	干香菇 8-9朵
豆瓣酱 2勺	甜面酱 2勺
黄豆酱 2勺	生抽 1勺
料酒 1勺	老抽 1小勺
辣酱或者辣椒粉 2勺	大蒜 1头
姜末适量	白芝麻 30克左右
植物油 60克	胡萝卜半根
白糖 1勺