简单易做的鸡蛋木耳

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木耳营养丰富、滋味鲜美，富含蛋白质、纤维素、钙等营养物质，多吃木耳可进行食补。

鸡蛋木耳的用料

食材：木耳 用量：适量 食材：鸡蛋 用量：两颗
食材：葱花 用量：少许 食材：食盐 用量：一茶匙
食材：酱油 用量：两茶匙

鸡蛋木耳的做法

简单易做的鸡蛋木耳的做法图解1

步骤1

取适量干木耳用水泡发，洗净备用。
简单易做的鸡蛋木耳的做法图解2

步骤2

将木耳放入沸水中，待5~6分钟焯熟后捞出。
简单易做的鸡蛋木耳的做法图解3

步骤3

将焯水后的木耳放入凉水中浸泡，然后捞出备用。
简单易做的鸡蛋木耳的做法图解4

步骤4

打散两颗鸡蛋备用。
简单易做的鸡蛋木耳的做法图解5

步骤5

将鸡蛋炒出。
简单易做的鸡蛋木耳的做法图解6

步骤6

重新起锅，油烧热后依次放入葱花、木耳，期间放入适量酱油、盐，再放入提前炒好的鸡蛋，翻炒几下出锅即可。
简单易做的鸡蛋木耳的做法图解7

步骤7

简单美味的鸡蛋木耳就炒好啦。

鸡蛋木耳的烹饪技巧

因为木耳已提前焯熟，因此炒制时间不需太长。另外，久泡的木耳不能吃，不宜隔夜吃哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-01

©本菜谱的做法由 蓝蓝米米 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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