味道不输外面餐厅的黑胡椒猪排

精品 独家
8673 浏览 85 收藏
收藏
小雨点269
小雨点269
＋ 关注

黑胡椒猪排的用料

猪排（梅花肉） 1片 洋葱 1个
黄油 30克 黑胡椒粉 1茶匙半
盐 半茶匙 生抽 2汤匙
醋 1/3汤匙 普通面粉 适量

黑胡椒猪排的做法

味道不输外面餐厅的黑胡椒猪排的做法图解1

步骤1

1片梅花猪排对半切开，撒少许盐和黑胡椒粉腌制一会儿（两面都有哈，选这种梅花猪排不用拍，直接就可以用）
味道不输外面餐厅的黑胡椒猪排的做法图解2

步骤2

腌好的猪排两面薄薄的撒上一层面粉（低、中、高筋都可以，多余的面粉留着还有用）
味道不输外面餐厅的黑胡椒猪排的做法图解3

步骤3

就这三样材料就可以煮出大餐厅的猪排，简不简单？
味道不输外面餐厅的黑胡椒猪排的做法图解4

步骤4

锅里放一丢丢的油，下洋葱丝炒香，炒软
味道不输外面餐厅的黑胡椒猪排的做法图解5

步骤5

下1茶匙的黑胡椒粉继续炒（别觉得多哈，黑胡椒粉要下的足哦）
味道不输外面餐厅的黑胡椒猪排的做法图解6

步骤6

加入适量的水（有高汤的可以用高汤）
味道不输外面餐厅的黑胡椒猪排的做法图解7

步骤7

加入2汤匙生抽
味道不输外面餐厅的黑胡椒猪排的做法图解8

步骤8

根据自己的口味下1/3茶匙盐
味道不输外面餐厅的黑胡椒猪排的做法图解9

步骤9

煮开后下入1/3汤匙的醋继续小火煮
味道不输外面餐厅的黑胡椒猪排的做法图解10

步骤10

加入黄油和刚刚裹猪排时用剩的面粉拌匀，黑胡椒酱就做好啦
味道不输外面餐厅的黑胡椒猪排的做法图解11

步骤11

热锅热油放猪排，煎至两面定型转小火煎至猪排熟透
味道不输外面餐厅的黑胡椒猪排的做法图解12

步骤12

像这样就可以啦，取出切块
味道不输外面餐厅的黑胡椒猪排的做法图解13

步骤13

装盘就可以开吃啦！

黑胡椒猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 香 家常菜 煎
上传我做的这道菜

黑胡椒猪排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 味道不输外面餐厅的黑胡椒猪排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 味道不输外面餐厅的黑胡椒猪排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活