四川泡菜

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甘心1089
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开胃下酒菜 注意： 1⃣所有食材一定不要沾油，不要沾生水 2⃣加点超市买的泡辣椒和泡辣椒水，可以加快发酵，天然乳酸菌

四川泡菜的用料

绿尖椒 适量 红尖椒 适量
红白萝卜 适量 卷心菜 适量
泡菜盐冰糖一块 （50g) 生姜 4块
八角 6颗 香叶 适量
高度白酒 50毫升 （花椒粒（提香味的） 30颗
柠檬片 3片

四川泡菜的做法

四川泡菜的做法图解1

步骤1

所有食材洗干净，沥干水分
四川泡菜的做法图解2

步骤2

切成片或长条备用
四川泡菜的做法图解3

步骤3

准备好矿泉水，用冷开水也是一样的
四川泡菜的做法图解4

步骤4

所有材料放进玻璃瓶中即可！

四川泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 甘心1089 编写，未经授权不得转载

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