烤猪蹄

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美味与胶原蛋白的碰撞。

烤猪蹄的用料

猪蹄 1个 姜片 适量
冰糖 少许 料酒 2大勺
八角 1个 香叶 1片
花椒 1小把 桂皮 1小块
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 辣椒粉 适量
孜然粉 适量

烤猪蹄的做法

烤猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄买回来，冷水下锅，加姜片和料酒开火，水烧开后煮2分钟，关火，洗干净猪蹄。
烤猪蹄的做法图解2

步骤2

放锅内加入除辣椒粉和孜然粉外的所有配料。炖一个小时。
烤猪蹄的做法图解3

步骤3

放入烤盘内，200度烤20分钟。
烤猪蹄的做法图解4

步骤4

拿出，撒上辣椒粉和孜然粉，继续烤5分钟即可。
烤猪蹄的做法图解5

步骤5

很好吃。

烤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 guanminjing 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 香 家常菜 烤
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