卤牛肉米粉做法，一碗超大超韵味！

卤牛肉米粉做法，一碗超大超韵味！

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湘野红姐
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昨天我发了一个“卤牛肉”的做法，正好剩下来的汤底下粉吃，汤汁香浓，米粉Q弹，很韵味！

卤牛肉米粉的用料

干米粉 1包 辣椒粉、干辣椒段、蒜蓉、盐 适量
卤牛肉汤底 1碗

卤牛肉米粉的做法

卤牛肉米粉做法，一碗超大超韵味！的做法图解1

步骤1

先调个底料，加辣椒粉、干辣椒段、蒜蓉和盐，浇上热油
卤牛肉米粉做法，一碗超大超韵味！的做法图解2

步骤2

拿点干米粉，提前用冷水或开水泡软（冷水要泡一个晚上，用开水泡个7、8分钟，起锅煮一下就熟了。这里我用的是自己家的米粉）
卤牛肉米粉做法，一碗超大超韵味！的做法图解3

步骤3

起锅，水煮米粉2分钟左右捞出，放到之前的底料里拌匀
卤牛肉米粉做法，一碗超大超韵味！的做法图解4

步骤4

昨天我发的卤牛肉汤底，正好被我用来下粉了，是这碗粉的灵魂
卤牛肉米粉做法，一碗超大超韵味！的做法图解5

步骤5

加点自己喜欢的小菜，就大功告成了
卤牛肉米粉做法，一碗超大超韵味！的做法图解6

步骤6

若早上来上这样一碗粉，超满足
卤牛肉米粉做法，一碗超大超韵味！的做法图解7

步骤7

我和奶奶嗦得好开心

卤牛肉米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 湘野红姐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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