卤海带海鸭蛋

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买了一斤干海带，好多，想办法慢慢消化了

卤海带海鸭蛋的用料

干海带 1片 海鸭蛋 8个
八角 2个 桂皮 1小片
花椒 适量 冰糖 适量
酱油 适量 老抽 适量
五花肉 50g p 香叶 5片

卤海带海鸭蛋的做法

卤海带海鸭蛋的做法图解1

步骤1

海鸭蛋洗净放入锅中煮熟
卤海带海鸭蛋的做法图解2

步骤2

干海带泡发
卤海带海鸭蛋的做法图解3

步骤3

海带用剪刀剪成一条条，并用牙签串起来
卤海带海鸭蛋的做法图解4

步骤4

海鸭蛋剥皮，放入砂锅，放入八角，桂皮，香叶，花椒，少量盐。
卤海带海鸭蛋的做法图解5

步骤5

海带放入砂锅，放水淹没海带，放入酱油，老抽，冰糖，五花肉，料酒，大火煮开转小火
卤海带海鸭蛋的做法图解6

步骤6

一小时后待汤汁收得差不多够就好了

卤海带海鸭蛋的烹饪技巧

中途记得经常翻动，让食材都进味，放五花肉会让素的卤菜更香更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 小孩宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 甜 煮 下饭菜

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