凉拌海带丝

精品
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简单、快手的健康家常菜。

凉拌海带丝的用料

海带丝 150g 干红辣椒 1个
4瓣 生抽 4勺
1勺 蒸鱼豉油 1/2勺
绵白糖 1/2勺 白芝麻(可选) 一点点

凉拌海带丝的做法

#节后清肠大作战#凉拌海带丝的做法图解1

步骤1

锅里放水,烧开后把海带丝放入,汆烫2分钟
#节后清肠大作战#凉拌海带丝的做法图解2

步骤2

干辣椒和蒜分别切碎、剁成末
#节后清肠大作战#凉拌海带丝的做法图解3

步骤3

调酱汁,根据生抽的咸度,放3–4勺生抽
#节后清肠大作战#凉拌海带丝的做法图解4

步骤4

1勺醋
#节后清肠大作战#凉拌海带丝的做法图解5

步骤5

浅浅半勺的蒸鱼豉油,提个鲜
#节后清肠大作战#凉拌海带丝的做法图解6

步骤6

半勺绵白糖(绵白糖比白糖更容易融化,所以这里用了绵白糖。),搅拌至糖完全融化
#节后清肠大作战#凉拌海带丝的做法图解7

步骤7

烫好的海带丝捞出,沥干水分,放入盘中
#节后清肠大作战#凉拌海带丝的做法图解8

步骤8

把调好的酱汁倒上去
#节后清肠大作战#凉拌海带丝的做法图解9

步骤9

炒锅里放稍多一点的油,爆香蒜末和红辣椒
#节后清肠大作战#凉拌海带丝的做法图解10

步骤10

随后倒在海带丝上
#节后清肠大作战#凉拌海带丝的做法图解11

步骤11

撒上一点点的白芝麻(可选)
#节后清肠大作战#凉拌海带丝的做法图解12

步骤12

吃的时候拌匀就可以啦
#节后清肠大作战#凉拌海带丝的做法图解13

步骤13

完成

凉拌海带丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-13

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