下饭夹馍神菜-->蒜蓉剁椒豆角

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娜娜很牛
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电话闲聊说自己在外面买的豆角辣椒都没家里的好吃，老爸就记心里了❤️，给我邮寄了豆角辣椒和鲜花生~ 所以，这是一道充满爱的菜肴，所用食材是爸爸亲手种的蔬菜❤️❤️❤️ 我也不太知道这道菜该叫什么，这是我自己临时起意做的一道菜~暂且叫它蒜蓉剁椒豆角下饭菜吧~ 做饭简单，味道不一般拌米饭，夹馒头，简直绝了！

蒜蓉剁椒豆角的用料

豆角 100克 鸡蛋 2个
辣椒 5个 蒜 8瓣
生抽，老抽 各一勺 食盐，花椒粉 适量

蒜蓉剁椒豆角的做法

下饭夹馍神菜-->蒜蓉剁椒豆角的做法图解1

步骤1

准备好充满父爱的豆角和辣椒如图示，鸡蛋两个，蒜瓣8个，清洗干净，豆角摘好。
下饭夹馍神菜-->蒜蓉剁椒豆角的做法图解2

步骤2

辣椒用刀剁碎
下饭夹馍神菜-->蒜蓉剁椒豆角的做法图解3

步骤3

豆角也切成小块
下饭夹馍神菜-->蒜蓉剁椒豆角的做法图解4

步骤4

大蒜剁成碎末
下饭夹馍神菜-->蒜蓉剁椒豆角的做法图解5

步骤5

两个鸡蛋打好备用
下饭夹馍神菜-->蒜蓉剁椒豆角的做法图解6

步骤6

锅里油比平时炒菜稍微多点，油烧热，倒入鸡蛋，快速翻炒成小块
下饭夹馍神菜-->蒜蓉剁椒豆角的做法图解7

步骤7

鸡蛋往边上扒拉一下，放入蒜蓉，煸炒一分钟
下饭夹馍神菜-->蒜蓉剁椒豆角的做法图解8

步骤8

倒入豆角和辣椒
下饭夹馍神菜-->蒜蓉剁椒豆角的做法图解9

步骤9

放入食盐（比平时炒菜稍微多点），花椒粉，生抽，老抽，翻炒，加入少量水（防止豆角不熟），盖上锅盖，炒七八分钟（锅里水干为止，这个时间不用太在意）
下饭夹馍神菜-->蒜蓉剁椒豆角的做法图解10

步骤10

出锅~~~配上热乎软和的馒头，绝了～～～一顿吃仨馒头不在话下

蒜蓉剁椒豆角的烹饪技巧

辣椒要用稍微辣一点的哦，推荐螺丝椒哦~~~我这个辣椒是我爸邮寄给我的，所以不太清楚啥品种
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-03

©本菜谱的做法由 娜娜很牛 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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