芝士爆浆鸡排,烤箱低脂无油

精品 独家
36.9万 浏览 9178 收藏


中秋佳节来临之际,怎么能少得了美食来庆祝呢? 今日份,一道香酥里嫩、芝士浓郁的芝士爆浆鸡排分享给你。鲜嫩的鸡胸肉加入奶香浓郁的安佳芝士片,再裹上馋哭隔壁小孩的油炸三件套:蛋液、淀粉和面包糠,放入烤箱烘烤,刚出炉的芝士爆浆鸡排香气四溢,外皮酥脆,用刀一切,里面的芝士瞬间爆浆,让人食欲大开,吃上一口,鸡肉鲜嫩咸香,芝士香味浓郁,不添加一点油脂,吃起来美味又健康! 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!
参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#

芝士爆浆鸡排的用料

鸡胸肉 1块 安佳芝士片 2片
鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量
面包糠 适量 黑胡椒粉 适量
少许 鲜鸡汁 适量

芝士爆浆鸡排的做法

芝士爆浆鸡排,烤箱低脂无油的做法图解1

步骤1

把一块新鲜的鸡胸肉洗净,切掉表面多余的油脂。
芝士爆浆鸡排,烤箱低脂无油的做法图解2

步骤2

用刀横着对半切成2片(想要薄一点,可以切成3-4片),再用刀背轻轻地敲打鸡胸肉(让鸡胸肉松弛,吃起来更嫩),然后撒上适量盐、研磨适量黑胡椒粉再挤入适量鲜鸡汁,用手涂抹均匀,盖上保鲜膜,放上冰箱腌制5分钟左右。
芝士爆浆鸡排,烤箱低脂无油的做法图解3

步骤3

盘里打入一颗鸡蛋,用筷子打散均匀,再准备一些玉米淀粉和面包糠倒在盘子里,腌制好的鸡胸肉拿出,依次均匀裹上一层鸡蛋液、玉米淀粉,再裹上一层鸡蛋液,最后裹上面包糠。
芝士爆浆鸡排,烤箱低脂无油的做法图解4

步骤4

先把一片鸡胸肉放在盘子里,再放上2片安佳芝士片。(如果鸡胸肉比较小,可以把芝士片对折再放上去,以免爆出外面)
芝士爆浆鸡排,烤箱低脂无油的做法图解5

步骤5

最后再放上另外一片鸡胸肉,包住芝士片,捏紧四周部分,以免爆开。
芝士爆浆鸡排,烤箱低脂无油的做法图解6

步骤6

烤盘上铺上一张油纸或者锡纸,把鸡排放在烤盘上,放入烤箱170/175℃,时长15-18分钟,烤熟即可。
芝士爆浆鸡排,烤箱低脂无油的做法图解7

步骤7

一道外酥里嫩,芝士浓郁的芝士爆浆鸡排就完成了!
芝士爆浆鸡排,烤箱低脂无油的做法图解8

步骤8

切成小块食用,一口一个,幸福满满!
芝士爆浆鸡排,烤箱低脂无油的做法图解9

步骤9

爆浆的芝士让人欲罢不能,真的太香了!
芝士爆浆鸡排,烤箱低脂无油的做法图解10

步骤10

每一口都是芝士香。
芝士爆浆鸡排,烤箱低脂无油的做法图解11

步骤11

蘸上番茄酱吃,更美味哦!

芝士爆浆鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-04

你当前的位置:豆果美食 > 芝士爆浆鸡排,烤箱低脂无油

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 芝士爆浆鸡排,烤箱低脂无油的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活