彩椒酿肉

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想试试青椒酿肉的魔改版吗？ ......... 甜美多汁的彩椒 肥腻诱人的羊肉 焦黄冒油的烤蒜 是彩椒酿肉啊！
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彩椒酿肉的用料

红色彩椒 一个 羊肉 150g
西红柿 半个 洋葱 半个
大蒜 3—4瓣 盐 15g
蜂蜜 一勺 黑胡椒 少许
干迷迭香 少许

彩椒酿肉的做法

彩椒酿肉#“佳”节好滋味#的做法图解1

步骤1

红甜椒对半横劈 番茄半个就够 但.... 洋葱木有了 我找了截大葱充数
彩椒酿肉#“佳”节好滋味#的做法图解2

步骤2

羊肉和洋葱切两厘米小块儿 西红柿切小丁
彩椒酿肉#“佳”节好滋味#的做法图解3

步骤3

适量油中火下羊肉 表面发白放洋葱和西红柿 少量放盐和黑胡椒碎调味
彩椒酿肉#“佳”节好滋味#的做法图解4

步骤4

加一勺蜂蜜 中火炒出汁
彩椒酿肉#“佳”节好滋味#的做法图解5

步骤5

炒完的羊肉放进甜椒 尽量塞满一点
彩椒酿肉#“佳”节好滋味#的做法图解6

步骤6

肉汁也要浇进甜椒里 这样才有爆汁的感觉
彩椒酿肉#“佳”节好滋味#的做法图解7

步骤7

甜椒表面抹油 当然，黄油或者炸洋葱的油更好 蒜瓣和迷迭香放到甜椒上面 撒黑胡椒和盐并抹上一层油
彩椒酿肉#“佳”节好滋味#的做法图解8

步骤8

接受地狱之火的熔炼吧！ （220℃烤25分钟） 随便把用剩下的蔬菜扔里面 如果是西兰花这种容易熟的 记得烤差不多十分钟拿出来
彩椒酿肉#“佳”节好滋味#的做法图解9

步骤9

滋滋作响啊 俺的DNA开始动了！
彩椒酿肉#“佳”节好滋味#的做法图解10

步骤10

这次的摆盘过程有图了！ 主菜放中间 边上摆两组蔬菜 浇点加芝士的荷兰汁
彩椒酿肉#“佳”节好滋味#的做法图解11

步骤11

完成！
彩椒酿肉#“佳”节好滋味#的做法图解12

步骤12

来上一大口 羊肉和甜椒的口感非常统一 柔软多汁 又带一点韧性 羊肉特有的肥腻 番茄的酸甜 甜椒的果木香味 黑椒大蒜的焦香 野性十足而层次丰富

彩椒酿肉的烹饪技巧

记得烤两份 一份真不够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 不正经厨房-嘿嘿 编写，未经授权不得转载
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