香辣鸡翅鸡胗焖锅
鸡翅鸡胗都是家人喜欢吃的,加胡萝卜、杏鲍菇同焖,互相借味,解馋的同时还不会热量超标。荤素搭配的一锅,营养也均衡,家人各取所需。用的现成的重庆鸡公煲的调料,所以无需再放其它调料了。
少盐秘诀:现成的调味料咸味足够了,使用时酌情加入,像焖锅、炖锅这种菜,最好带一些汤汁。在食用时从锅底取,包裹着汤汁的菜肉会更有滋味,即使很杏鲍菇这种不易入味的菜也不会觉得味道寡淡,另外,加入胡萝卜、蒜薹,除了颜色漂亮外,还能自带鲜甜味和辛辣味,更加促进食欲。
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香辣鸡翅鸡胗焖锅的做法
香辣鸡翅鸡胗焖锅的烹饪技巧
1. 鸡翅中换成鸡翅根,划花刀入味,配菜可根据口味来调整;
2. 用砂锅利于保温,还可直接端上桌食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-09-04
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