甜辣酱鸡爪

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甜辣酱鸡爪的用料

鸡爪 500g 八角 两个
香叶 一片 东古红烧酱油 一勺
盐 适量 料酒 一勺
姜 两片 甜辣酱 两勺
东古淡盐一品鲜 一勺 东古捞拌汁 一勺
青柠 两个 白糖 一勺

甜辣酱鸡爪的做法

甜辣酱鸡爪的做法图解1

步骤1

将鸡爪砍小
甜辣酱鸡爪的做法图解2

步骤2

锅中加水，鸡爪下锅，
甜辣酱鸡爪的做法图解3

步骤3

加入盐，东古料酒，东古红烧酱油，八角，香叶煮20分钟左右，煮好以后放在锅里泡10分钟可更加入味
甜辣酱鸡爪的做法图解4

步骤4

泡好以后清水洗去浮末，紧致肉质
甜辣酱鸡爪的做法图解5

步骤5

然後把雞爪放盆裡，加入蒜蓉辣椒，半个青柠片，香菜。再加入自制泰式甜辣酱，淡盐一品鲜酱油
甜辣酱鸡爪的做法图解6

步骤6

最后，加入捞拌汁，和剩下的半个青柠挤汁加入盘中，搅拌均匀即可！
甜辣酱鸡爪的做法图解7

步骤7

酸甜可口，煲剧的时候不怕没东西吃了

甜辣酱鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 东古调味美食厨房 编写，未经授权不得转载
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