葱烧豆腐

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小潘的刘先生
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葱烧豆腐的用料

大葱白 100克 北豆腐 400克
生抽 1汤匙 蚝油 1勺
白糖 少许 盐 适量
水淀粉 1汤匙 花椒 10粒
姜丝 少许

葱烧豆腐的做法

葱烧豆腐的做法图解1

步骤1

把
葱烧豆腐的做法图解2

步骤2

把豆腐过一下油，切大块也行，小块也可以
葱烧豆腐的做法图解3

步骤3

把豆腐过一下油，别炸过了，捞出控油，锅内留底油
葱烧豆腐的做法图解4

步骤4

放入花椒，大葱爆香，放入豆腐，加入耗油，生抽，翻炒，倒入少许水，加入盐调味，收汁出锅

葱烧豆腐的烹饪技巧

豆腐过油时，一定不能炸过，不想炸的话煎一下也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 小潘的刘先生 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒
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