自制泰式甜辣酱

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杲日木
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一直很喜欢泰国风味，周末在家做点甜辣酱，放冰箱沾着鸡块什么的吃

泰式甜辣酱的用料

小米椒 8个 柠檬 一小块
白砂糖，盐 适量 淀粉 适量
西红柿 1个 蒜瓣 6个

泰式甜辣酱的做法

自制泰式甜辣酱的做法图解1

步骤1

食材如图备好
自制泰式甜辣酱的做法图解2

步骤2

小米椒和蒜瓣在水中煮开再转小火，共20分钟左右捞出
自制泰式甜辣酱的做法图解3

步骤3

西红柿去皮柠檬用一小块就行，淀粉兑水备用
自制泰式甜辣酱的做法图解4

步骤4

西红柿打成汁
自制泰式甜辣酱的做法图解5

步骤5

去蒂的小米辣和蒜瓣也放入，打碎即可
自制泰式甜辣酱的做法图解6

步骤6

倒入锅中，添加适量白糖和柠檬汁，煮开，我喜欢再放一丢丢盐
自制泰式甜辣酱的做法图解7

步骤7

倒入准备好的淀粉水，不停搅拌，煮熟即可
自制泰式甜辣酱的做法图解8

步骤8

大功告成，小米辣太辣了，下次少放点儿
自制泰式甜辣酱的做法图解9

步骤9

整体不错呦

泰式甜辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 杲日木 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜
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