丝瓜汤

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武大帅哥儿
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丝瓜汤的用料

丝瓜 1根 鸡蛋 2个
洋葱 半个 西红柿 1个
小葱 2根 盐 1勺
肉味鲜(佐料) 适量 香油 1勺

丝瓜汤的做法

丝瓜汤的做法图解1

步骤1

准备食材:一根丝瓜，一个西红柿，两个鸡蛋，半个洋葱，小葱两根(忘照了)
丝瓜汤的做法图解2

步骤2

如图:鸡蛋打散，西红柿切丁，丝瓜切片，洋葱切细条
丝瓜汤的做法图解3

步骤3

油热，洋葱下锅，翻炒一会
丝瓜汤的做法图解4

步骤4

洋葱翻炒几下，加入丝瓜，再次翻炒，这过程可以加点盐，让丝瓜入味
丝瓜汤的做法图解5

步骤5

紧接上图:加入盐后，再翻一两次，下入番茄，炒出番茄汁，(其实很遗憾，我买的西红柿估计是催熟的，一点汁水都没炒出来，还是自家种的西红柿好)。
丝瓜汤的做法图解6

步骤6

接上图:加水烧开，搅点面粉水(主要是我家没淀粉了)兑到锅里，等再次烧开，淋上鸡蛋液，加入葱花，就好了。
丝瓜汤的做法图解7

步骤7

面粉水
丝瓜汤的做法图解8

步骤8

最后成图，哈哈

丝瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 武大帅哥儿 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 晚餐
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    / 9 丝瓜汤的做法步骤

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