葱香火腿肠发面小饼

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笑笑和开心
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喜欢吃葱香饼又怕麻烦可以做个简单的广式葱香火腿发面小饼
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

葱香火腿肠发面小饼的用料

面粉 300g 水 155克
代糖或糖 9克 酵母 4克
雨润小火腿肠 一根半 小葱 三四根
盐 2克 老面 适量
香油 5克左右

葱香火腿肠发面小饼的做法

#少盐饮食 轻松生活#葱香火腿肠发面小饼的做法图解1

步骤1

准备食材：小葱洗净待用
#少盐饮食 轻松生活#葱香火腿肠发面小饼的做法图解2

步骤2

将火腿肠和小葱切碎待用
#少盐饮食 轻松生活#葱香火腿肠发面小饼的做法图解3

步骤3

将面粉和水揉成光滑面团
#少盐饮食 轻松生活#葱香火腿肠发面小饼的做法图解4

步骤4

撒粉擀成大致长方形，不要太薄
#少盐饮食 轻松生活#葱香火腿肠发面小饼的做法图解5

步骤5

上面抹油后均匀撒上火腿肠丁和香葱丁
#少盐饮食 轻松生活#葱香火腿肠发面小饼的做法图解6

步骤6

沿着窄的一头卷紧
#少盐饮食 轻松生活#葱香火腿肠发面小饼的做法图解7

步骤7

卷好的样子
#少盐饮食 轻松生活#葱香火腿肠发面小饼的做法图解8

步骤8

用小刮板或快刀切1.5厘米的剂子
#少盐饮食 轻松生活#葱香火腿肠发面小饼的做法图解9

步骤9

用手整成圆形后压扁（不要太薄约0.5厘米厚）
#少盐饮食 轻松生活#葱香火腿肠发面小饼的做法图解10

步骤10

在温暖湿润的地方发酵二十分钟左右
#少盐饮食 轻松生活#葱香火腿肠发面小饼的做法图解11

步骤11

油锅里倒点油开小火煎发酵好的面饼，正反各两分钟左右至金黄色
#少盐饮食 轻松生活#葱香火腿肠发面小饼的做法图解12

步骤12

盛出摆盘，晾凉一点就可以开动啦

葱香火腿肠发面小饼的烹饪技巧

每种面粉吸水量不同和面的时候一点点加水不要一次加太多；一定要卷紧一点不然会漏；煎的时候用小火不然会焦掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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