秋葵蒸蛋

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又到了吃秋葵的季节，今天做了一道嫩滑Q弹超好吃的秋葵蒸蛋，大人小孩都喜欢吃。掌握蒸蛋的小诀窍，厨房小白一样可以做出完美的秋葵蒸蛋~
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

秋葵蒸蛋的用料

常温鸡蛋 2个 秋葵 2个
温水 适量 生抽 1勺

秋葵蒸蛋的做法

#少盐饮食 轻松生活#秋葵蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
#少盐饮食 轻松生活#秋葵蒸蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗中。
#少盐饮食 轻松生活#秋葵蒸蛋的做法图解3

步骤3

加少许盐和5勺温水，顺时针不断搅拌均匀，
#少盐饮食 轻松生活#秋葵蒸蛋的做法图解4

步骤4

过滤两遍，
#少盐饮食 轻松生活#秋葵蒸蛋的做法图解5

步骤5

秋葵洗干净，每片切成3mm左右厚。
#少盐饮食 轻松生活#秋葵蒸蛋的做法图解6

步骤6

将切好的秋葵轻轻放入蛋液中，
#少盐饮食 轻松生活#秋葵蒸蛋的做法图解7

步骤7

放入蒸锅，
#少盐饮食 轻松生活#秋葵蒸蛋的做法图解8

步骤8

倒扣一个碗，水开大火蒸煮10分钟，再焖5分钟即可。
#少盐饮食 轻松生活#秋葵蒸蛋的做法图解9

步骤9

出锅淋入一勺生抽即可。
#少盐饮食 轻松生活#秋葵蒸蛋的做法图解10

步骤10

Q弹滑嫩的秋葵蒸蛋做好啦。

秋葵蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 蒸 咸 汤羹 锅具
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