家常炒合菜

精品 独家
3.1万 浏览 386 收藏
收藏
笑语流年
笑语流年
＋ 关注


参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

家常炒合菜的用料

韭菜 1把 粉丝 1把
豆芽 100克 鸡蛋 2个
胡萝卜 1小段 黑木耳 几朵
前腿肉 1小块 生姜 1小片
大蒜 1瓣 料酒 2勺
生抽 2勺 老抽 半勺
蚝油 1勺 十三香 1勺
白糖 半勺 鸡精 半勺
胡椒粉 1勺 生粉 1勺

家常炒合菜的做法

#少盐饮食 轻松生活#家常炒合菜的做法图解1

步骤1

1小块前腿肉切丝，加料酒，生抽，盐，胡椒粉，半勺玉米油，生粉腌制10分钟。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒合菜的做法图解2

步骤2

1小把韭菜洗净切段备用。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒合菜的做法图解3

步骤3

1把粉条用热水提前泡软，加半勺老抽拌匀。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒合菜的做法图解4

步骤4

1把黄豆芽择洗干净，快速焯一下水，捞出来备用。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒合菜的做法图解5

步骤5

l小段胡萝卜切成丝。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒合菜的做法图解6

步骤6

黑木耳提前泡发好。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒合菜的做法图解7

步骤7

2个鸡蛋打成蛋液，下油锅炒一下备用。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒合菜的做法图解8

步骤8

准备少许蒜末和姜末。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒合菜的做法图解9

步骤9

炒合菜的所有食材已备好。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒合菜的做法图解10

步骤10

起锅烧油，下姜蒜末炝锅。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒合菜的做法图解11

步骤11

然后下入肉丝，炒至断生，烹入一勺料酒去腥增香。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒合菜的做法图解12

步骤12

随后下入胡萝卜丝和豆芽，炒至变软，加入粉条翻炒，淋2勺清水，以防粘锅。同时加生抽，蚝油，十三香，胡椒粉，白糖，盐，鸡精调味。炒至汤汁收干，下入鸡蛋，黑木耳，韭菜，急火快炒片刻，即可关火出锅。
#少盐饮食 轻松生活#家常炒合菜的做法图解13

步骤13

盛盘！
#少盐饮食 轻松生活#家常炒合菜的做法图解14

步骤14

这道家常炒合菜，颜色漂亮，简单易做，营养美品，超级下饭。喜欢的朋友不妨一试。

家常炒合菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

家常炒合菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #少盐饮食 轻松生活#家常炒合菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #少盐饮食 轻松生活#家常炒合菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活