清炒莲藕

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莲藕，消食，生津止渴

清炒莲藕的用料

莲藕 2节 荷兰豆 20根
红色太空椒 半个 大蒜 3瓣
盐 适量 蔬之鲜 适量
蚝油 适量

清炒莲藕的做法

清炒莲藕的做法图解1

步骤1

1、莲藕，去皮，切薄片，开水烫3-5分钟，备用 2、荷兰豆，剥丝，开水烫2-3分钟，备用 3、太空椒，切丝，备用 4、大蒜，切片，备用
清炒莲藕的做法图解2

步骤2

热锅，冷油，下蒜片、太空椒，大火炒太空椒微微变软，即可
清炒莲藕的做法图解3

步骤3

倒入莲藕片，大火炒5-8分钟
清炒莲藕的做法图解4

步骤4

倒入荷兰豆，大火炒3-5分钟
清炒莲藕的做法图解5

步骤5

加入适量盐，蔬之鲜，蚝油，均匀即可
清炒莲藕的做法图解6

步骤6

倒出，脆脆的莲藕和荷兰豆，好吃

清炒莲藕的烹饪技巧

1、莲藕，尽量切薄片 2、大火炒菜，一定注意火候，不时掂锅，不要糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 淇Q 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 下酒菜 锅具 午餐
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