黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包

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家里有两根熟透的香蕉正好就拿来做面包了，面团和馅儿里都加了香蕉，烘烤的时候满屋香蕉香气。
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黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的用料

面团 高筋面粉 300克
香蕉泥 100克 牛奶 140克
细砂糖 20克 干酵母粉 3克
盐 2克 安佳黄油 25克
馅儿 香蕉泥 100克
奶油奶酪 85克 黑芝麻酱 10克
黑芝麻粉 30克 糖粉 10克
面粉 12克

黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的做法

#“佳”节好滋味#黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的做法图解1

步骤1

粉类称好，香蕉压成泥，牛奶准备好。
#“佳”节好滋味#黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的做法图解2

步骤2

香蕉泥和牛奶倒入粉类中，迅速搅成无干粉状，加入软化的黄油。
#“佳”节好滋味#黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的做法图解3

步骤3

轻轻按压折叠使油融入面团中，光滑后盖上保鲜膜。
#“佳”节好滋味#黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的做法图解4

步骤4

冷藏发酵至两倍，大概两小时。
#“佳”节好滋味#黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的做法图解5

步骤5

把做馅儿的材料拌匀冷藏备用。
#“佳”节好滋味#黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的做法图解6

步骤6

取出面团，按压后分成12份，有点粘手，需要另备一些手粉，小面团整形后松弛十分钟。
#“佳”节好滋味#黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的做法图解7

步骤7

取出面团压扁，中间放上馅儿，包好，收口朝下放在纸托里。
#“佳”节好滋味#黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的做法图解8

步骤8

做好后放入烤箱二次发酵至1.5倍左右，大概半小时。
#“佳”节好滋味#黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热，在面包上放上杏仁片装饰，160度20分钟即完成。
#“佳”节好滋味#黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的做法图解10

步骤10

浓浓香蕉味的小面包。
#“佳”节好滋味#黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的做法图解11

步骤11

成品。
#“佳”节好滋味#黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的做法图解12

步骤12

早餐配上牛奶，完美。

黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包的烹饪技巧

香蕉泥的加入使面团有些粘手，需要另备手粉，喜欢香蕉味道一定试试，特别香，做起来也不复杂，面团没有出手套膜，出厚膜就可以了，一样很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-07

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载
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