李孃孃爱厨房之一一猴头菇炖排骨（鸡）汤

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一一猴头菇炖排骨的用料

排骨(猪)或鸡肉 1000g 猴头菇 2朵
大葱 2根 姜 20g
料酒 适量 小葱 5根

一一猴头菇炖排骨的做法

李孃孃爱厨房之一一猴头菇炖排骨（鸡）汤的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦！ 制作猴头菇炖排骨（戓鸡）的材料：排骨1000克，猴头菇2朵，大葱2根，小葱5根，姜30克，料酒适量。
李孃孃爱厨房之一一猴头菇炖排骨（鸡）汤的做法图解2

步骤2

1.干的猴头菇用温水泡发，中途换几次水，换水的时候要挤干水份再添水浸泡，并清洗干净待用。
李孃孃爱厨房之一一猴头菇炖排骨（鸡）汤的做法图解3

步骤3

2.排骨（或鸡）洗净后，烧一锅水，在水里放一些姜，大葱，料酒，把洗净排骨（或鸡〉放入锅里，焯一下水（记得冷水下锅哦），并清洗干净。
李孃孃爱厨房之一一猴头菇炖排骨（鸡）汤的做法图解4

步骤4

3.猴头菇泡发后，洗净切成片。
李孃孃爱厨房之一一猴头菇炖排骨（鸡）汤的做法图解5

步骤5

4.烧一锅水，水焯过一下后挤干水份，放入砂锅里和排骨（或鸡）一起炖。
李孃孃爱厨房之一一猴头菇炖排骨（鸡）汤的做法图解6

步骤6

5.在砂锅里放入姜片，小葱，排骨（鸡），猴头菇，水，排骨炖一个半小时左右，鸡要炖二个半小时左右了。
李孃孃爱厨房之一一猴头菇炖排骨（鸡）汤的做法图解7

步骤7

最后再上两张美供大家流口水哦！
李孃孃爱厨房之一一猴头菇炖排骨（鸡）汤的做法图解8

步骤8

哈哈哈哈

一一猴头菇炖排骨的烹饪技巧

多说几句：如果吃汤要放盐味的话，就在自己的汤碗里放一点点盐味就可以了。 一道简单又好吃的汤就炖好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-10

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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