小肠呛面

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小小妞妈妈6667
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夏天太热了，炒菜真的很麻烦，于是做个简单的小肠面吃，虽说简单，其实也做了很久

小肠面的用料

地瓜粉 适量 小肠 4根
青菜 5颗 酸菜 一包
聪 两颗 芹菜 两根
姜 适量 大蒜 3瓣

小肠面的做法

小肠呛面的做法图解1

步骤1

买回来的小肠翻面洗干净备用
小肠呛面的做法图解2

步骤2

翻过来后拿地瓜粉洗两遍，在用花生油洗一遍，基本就可以了
小肠呛面的做法图解3

步骤3

洗好的小肠切颗粒，这个比较费劲
小肠呛面的做法图解4

步骤4

全部切好加入调味料和生姜腌制一会，然后加入地瓜粉
小肠呛面的做法图解5

步骤5

配菜很简单，忘记拍一包酸菜了
小肠呛面的做法图解6

步骤6

起锅热油放入图片中配料炒香
小肠呛面的做法图解7

步骤7

即可加入开水
小肠呛面的做法图解8

步骤8

开水烧开加入面条
小肠呛面的做法图解9

步骤9

面差不多熟了加入青菜头，这个比较难熟，酸菜也可以这个时候放
小肠呛面的做法图解10

步骤10

菜也差不多了，就可以加入小肠，这步要快，不然煮太久小肠咬不动
小肠呛面的做法图解11

步骤11

最后加入青菜，放点油防止菜红了就可以
小肠呛面的做法图解12

步骤12

成品，由于面条是带咸的，腌制小肠也放了点盐，全程不需要在家其他，不然太咸了

小肠面的烹饪技巧

夏天不知道吃什么的宝宝们可以试试哈，很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-10

©本菜谱的做法由 小小妞妈妈6667 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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