广式月饼

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小猴猴13
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广式月饼的用料

枧水 3克 花生油 38克
转化糖浆 105克 中粉 154克

广式月饼的做法

广式月饼的做法图解1

步骤1

枧水，糖浆，花生油搅拌混合均匀，加入面粉，和成团，静置2～2.5小时
广式月饼的做法图解2

步骤2

烤箱200度预热，开始包月饼，皮25g馅25g，包好后，表面喷水入炉，中层200度6分钟，定型好，拿出来，稍凉一会，薄薄的刷一层蛋黄水，（蛋黄水：一个蛋黄过筛，加点水，拌均）180度10分钟
广式月饼的做法图解3

步骤3

成品图
广式月饼的做法图解4

步骤4

榴莲造型，可爱
广式月饼的做法图解5

步骤5

花生也好看
广式月饼的做法图解6

步骤6

能做50g月饼12个

广式月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-10

©本菜谱的做法由 小猴猴13 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 电器 一人食 烤箱
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