广式月饼

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许芝麻
许芝麻
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广式月饼的用料

月饼粉 180g 色拉油 40g
转化糖浆 115g 碱水 3g
馅料 500g

广式月饼的做法

广式月饼的做法图解1

步骤1

准备好材料
广式月饼的做法图解2

步骤2

忘记拍了！把转化糖浆，色拉油，碱水混合搅拌均匀，筛入月饼粉，用手揉成面团，盖上保鲜膜松弛一小时。然后把馅料分成25g一个，揉成小球。然后用16g每个的月饼皮把馅料包起来，用模具按好。
广式月饼的做法图解3

步骤3

烤箱上下火190 ℃五分钟，刷一层蛋液，继续烤15分钟，烤到表面发黄就可以出烤箱了
广式月饼的做法图解4

步骤4

包装！
广式月饼的做法图解5

步骤5

然后就可以送人了

广式月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 许芝麻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 广式月饼 甜 烤箱

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