豆角烧茄子

豆角烧茄子

精品
13.7万 浏览 1161 收藏
收藏
墨西娘
墨西娘 墨西娘
＋ 关注

香辣下饭家常菜系列又来了，这次是茄子烧豆角，记得多煮两碗米饭！茄子和豆角都是我爱吃的家常菜，一起烧也是简单又快手，香香辣辣，茄子软糯、豆角鲜嫩，一定要试试吖！

豆角烧茄子的用料

茄子 200g 豆角（豇豆） 200g
蒜 3瓣 小米辣椒 2根
蚝油 1勺 生抽 一勺
老抽 小半勺 盐 1小勺
糖 1小勺 淀粉 一勺
清水 小半碗

豆角烧茄子的做法

豆角烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切段，改刀切长条。
豆角烧茄子的做法图解2

步骤2

豆角摘洗干净切段。
豆角烧茄子的做法图解3

步骤3

茄子用油煎熟软。
豆角烧茄子的做法图解4

步骤4

另起锅，将豆角煎熟。
豆角烧茄子的做法图解5

步骤5

豆角扒到一边，放入蒜片、小米辣椒爆香。
豆角烧茄子的做法图解6

步骤6

加入茄子，倒入调味汁。
豆角烧茄子的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，大火收汁即可。
豆角烧茄子的做法图解8

步骤8

香辣辣，茄子软糯、豆角鲜嫩，太香啦。

豆角烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-10

©本菜谱的做法由 墨西娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 下酒菜 午餐

豆角烧茄子的全部作品更多

上传我做的这道菜

豆角烧茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆角烧茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 豆角烧茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活