咖喱蟹

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邓儿小食光
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以前没吃过咖喱的时候就总是感觉咖喱那黄黄的，一定不好吃的味道。后来不知道为什么吃过一次这个味道竟然被安利了，现在我经常用咖喱做各种食材，首先它有一点就是特别省事，哈哈ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧今天我又买了三只梳子蟹，然后就做了咖喱的口味，味道真的绝了！
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

咖喱蟹的用料

梳子蟹 3只 咖喱块 3块
淀粉 适量勺 水 200ml
姜片 适量 料酒 适量
盐 适量 鸡精 适量

咖喱蟹的做法

#少盐饮食 轻松生活#咖喱蟹的做法图解1

步骤1

准备： 已经洗净切成小块的螃蟹 淀粉，咖喱块，姜片
#少盐饮食 轻松生活#咖喱蟹的做法图解2

步骤2

把螃蟹的每个切口裹一层淀粉包上，防止煎的时候肉脱落
#少盐饮食 轻松生活#咖喱蟹的做法图解3

步骤3

锅里放油5成热，下螃蟹煎
#少盐饮食 轻松生活#咖喱蟹的做法图解4

步骤4

大火煎至这样螃蟹变色就差不多了 淋点料酒，放入姜片
#少盐饮食 轻松生活#咖喱蟹的做法图解5

步骤5

加入适量清水，
#少盐饮食 轻松生活#咖喱蟹的做法图解6

步骤6

水开放咖喱块，
#少盐饮食 轻松生活#咖喱蟹的做法图解7

步骤7

咖喱化开后，微微调下味道， 放一点点盐，鸡精
#少盐饮食 轻松生活#咖喱蟹的做法图解8

步骤8

中火煮至汤汁微浓稠 （这时可以加一点纯牛奶，那个汁会更好看，奶黄奶黄的那种）我忘记买了，所以这里没放，但是也可以的哈
#少盐饮食 轻松生活#咖喱蟹的做法图解9

步骤9

煮到这样粘稠的汁，就差不多啦
#少盐饮食 轻松生活#咖喱蟹的做法图解10

步骤10

做好啦，装盘开吃！

咖喱蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-11

©本菜谱的做法由 邓儿小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 咖喱味 下酒菜 私房菜 宴客菜
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