改良版家庭红烧肉

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红烧肉每家都有自己的做法，这道改良版家庭红烧肉做法简单，色泽红亮，软糯适口特别适合家中有老人或者是宝宝食用。

家庭红烧肉的用料

五花肉 1块 八角桂皮 适量
冰糖 适量 姜片 4片
小葱 2棵 香叶 2片
六月鲜红烧酱油 2勺 开水 适量

家庭红烧肉的做法

改良版家庭红烧肉的做法图解1

步骤1

将所需食材提前准备好。
改良版家庭红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉切成麻将块大小备用。
改良版家庭红烧肉的做法图解3

步骤3

将五花肉焯水备用。
改良版家庭红烧肉的做法图解4

步骤4

把焯好水的五花肉放入锅中煸炒出多余的油脂，然后放入姜片，葱段，桂皮和冰糖等。继续煸炒出香味。
改良版家庭红烧肉的做法图解5

步骤5

加入2勺六月鲜红烧酱油。
改良版家庭红烧肉的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，加拉六月鲜红烧酱油让红烧肉色泽更加红亮，口感更香！
改良版家庭红烧肉的做法图解7

步骤7

加入适量的开水，大火烧开后转小火炖着1小时左右就可以收汁了。
改良版家庭红烧肉的做法图解8

步骤8

一道色泽红亮，口感软糯甜香的家常改良版红烧肉就做好了。最关键的是少油，吃起来不腻还软糯，您也赶紧试试吧！

家庭红烧肉的烹饪技巧

今天这道改良版家常红烧肉在炒肉的时候没有加入植物油，是直接炒出五花肉多余的油脂，这样吃起来更加爽口，肥而不腻。红烧酱油选择的是六月鲜红烧酱油，特别适合做红烧菜肴使用，色泽红亮，更加有食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-11

©本菜谱的做法由 不做纯粹吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜
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