江南的中秋-月亮饼

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江南的中秋，有江南的味道 除了有月饼，还有江南特色-月亮饼

月亮饼的用料

面粉 500克 鸡蛋 3个
水 300克 青菜 500克
肉沫 若干克 黑芝麻 50克

月亮饼的做法

江南的中秋-月亮饼的做法图解1

步骤1

500g面粉加300g水，少许盐，3个鸡蛋，和面
江南的中秋-月亮饼的做法图解2

步骤2

和好面，醒面，醒面的过程中，可以做馅儿
江南的中秋-月亮饼的做法图解3

步骤3

把青菜放入料理机打碎，加入肉末，炒熟
江南的中秋-月亮饼的做法图解4

步骤4

醒好的面团，分成一个个小团子
江南的中秋-月亮饼的做法图解5

步骤5

加入馅儿，揉成团
江南的中秋-月亮饼的做法图解6

步骤6

滚上芝麻
江南的中秋-月亮饼的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀平，中间会有破皮的情况，稍微洒上些许面粉补一下
江南的中秋-月亮饼的做法图解8

步骤8

放入平底锅小火烘烤
江南的中秋-月亮饼的做法图解9

步骤9

半熟的状态下出锅，晾凉可以放冰箱里保存，想吃的是拿出来，用一点点油，双面煎一下就可以吃啦！

月亮饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-12

©本菜谱的做法由 饭碗要吃饭 编写，未经授权不得转载
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