干锅田鸡

干锅田鸡

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干锅田鸡的用料

田鸡 3只 盐 半匙
胡椒粉 半匙 生粉 1汤匙
姜 4片 独蒜 4个
干辣椒 4个 豆瓣酱 1匙
老干妈 1匙

干锅田鸡的做法

干锅田鸡的做法图解1

步骤1

田鸡用盐，胡椒粉，生粉抓拌腌制
干锅田鸡的做法图解2

步骤2

热油下锅炸变色捞出
干锅田鸡的做法图解3

步骤3

留底油下豆瓣酱，老干妈，蒜头姜片干辣椒爆香炒出红油
干锅田鸡的做法图解4

步骤4

下入喜欢的配菜，炒至断生
干锅田鸡的做法图解5

步骤5

下入田鸡，翻拌一下
干锅田鸡的做法图解6

步骤6

最后撒上芝麻出锅

干锅田鸡的烹饪技巧

田鸡记得加盐调味，可适量下点白糖口味更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 老贤菜谱 编写，未经授权不得转载
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