粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭

粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭

精品 独家
1.0万 浏览 115 收藏
收藏
蕉蕉的食堂
蕉蕉的食堂
＋ 关注

蛋炒饭看起来很简单，但要做的好，其实一点不简单，需要一些小小技巧呢！

蛋炒饭的用料

白饭 2碗 鸡蛋 1个
盐 2勺 胡椒粉 适量
配菜（火腿粒，青豆，萝卜粒等） 按喜好 食用油 适量

蛋炒饭的做法

粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备昨晚的剩饭2碗
粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭的做法图解2

步骤2

打一个鸡蛋并分离出蛋黄
粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭的做法图解3

步骤3

把米粉和蛋黄放进保鲜袋
粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭的做法图解4

步骤4

封口抓匀
粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭的做法图解5

步骤5

把大颗粒抓散，使每颗饭粒沾上蛋液，放冰箱冷藏半小时
粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭的做法图解6

步骤6

拔萝卜粒、玉米粒、火腿粒、青豆焯水
粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭的做法图解7

步骤7

取出冰箱的饭备用
粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭的做法图解8

步骤8

热锅冷油，炒香配菜
粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭的做法图解9

步骤9

加入两勺盐
粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭的做法图解10

步骤10

倒入蛋白液炒开
粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭的做法图解11

步骤11

倒入米饭翻炒
粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭的做法图解12

步骤12

加入胡椒粉继续翻炒
粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭的做法图解13

步骤13

香喷喷出锅

蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-15

©本菜谱的做法由 蕉蕉的食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 主食 饭 炒饭
上传我做的这道菜

蛋炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活