色彩缤纷的素香丁

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单纯的炒上一道『素菜』肯定不会太好吃，毕竟没有一丝肉的菜就像在吃草❗ 但是只要合理搭配，善于运用食材，其实做出来的『素菜』也可以美味可口，分秒光盘的❗ 这道『素香丁』用到了芹菜、胡萝卜、玉米粒和豆腐，这几种食材的风味各有特色，通过高温的烹饪让这些食材的香气和风味都得到了更好的释放，混合炒制在一起却是意外的美味。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

素香丁的用料

芹菜 150克 豆腐（煎过） 100克
玉米粒 80克 胡萝卜 1/2根
食用油 适量 食盐 1勺

素香丁的做法

#少盐饮食 轻松生活#色彩缤纷的素香丁的做法图解1

步骤1

芹菜，胡萝卜，豆腐切丁，锅内加入食用油，先下入芹菜炒香，接着下入胡萝卜和玉米粒翻炒到胡萝卜微微变软。
#少盐饮食 轻松生活#色彩缤纷的素香丁的做法图解2

步骤2

下入豆腐丁翻炒均匀，加入食盐调味，翻炒均匀就可以关火了。
#少盐饮食 轻松生活#色彩缤纷的素香丁的做法图解3

步骤3

这道香喷喷的素香丁就做好了。
#少盐饮食 轻松生活#色彩缤纷的素香丁的做法图解4

步骤4

搭配一碗米饭就是一顿营养全面的一餐了。

素香丁的烹饪技巧

1 . 食谱中没有过多的调味，因为这款菜属于清淡口味的，少油少盐更利于身体健康。 2 . 食谱中的豆腐是提前煎制处理过的，如果没有也可以用豆腐干切丁替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-15

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 清淡 素菜 锅具 炒锅
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