不放一滴油的鸭子焖胡萝卜

独家
1.0万 浏览 12 收藏
收藏
木蝴蝶007
木蝴蝶007
＋ 关注


鸭子 水生动物，属凉性，有滋阴补虚，清除劳热，利水消肿的作用； 胡萝卜吸油腻，富含维生素B，很好的配菜。

鸭子焖胡萝卜的用料

鸭子 半只 大蒜 三瓣
姜片 多一些 胡萝卜 1根
料酒 适量 生抽 适量
枸杞 适量 陈皮 少许

鸭子焖胡萝卜的做法

不放一滴油的鸭子焖胡萝卜的做法图解1

步骤1

鸭肉泡冷水20分钟，放少许料酒去腥，换水两次，备好配料
不放一滴油的鸭子焖胡萝卜的做法图解2

步骤2

热锅不放油，鸭肉下去炒干水分，放少许料酒
不放一滴油的鸭子焖胡萝卜的做法图解3

步骤3

炒干水分后，鸭肉炒的油出，放蒜片，姜片煸炒
不放一滴油的鸭子焖胡萝卜的做法图解4

步骤4

姜味炒出来后放胡萝卜，炒得稍微断生
不放一滴油的鸭子焖胡萝卜的做法图解5

步骤5

放一壶开水，生抽枸杞陈皮放下去，大火烧开盖锅焖20分钟，期间翻身几次，焖至汤汁收。
不放一滴油的鸭子焖胡萝卜的做法图解6

步骤6

起锅。

鸭子焖胡萝卜的烹饪技巧

秋天，姜片可以放多点，驱寒意。 陈皮，有调味功效亦有清秋燥功效。 炒鸡美味哦，你可以试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-15

©本菜谱的做法由 木蝴蝶007 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

鸭子焖胡萝卜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不放一滴油的鸭子焖胡萝卜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 不放一滴油的鸭子焖胡萝卜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活