内酯豆腐版香卤豆腐脑，自己动手做起来

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香卤豆腐脑的用料

内酯豆腐 1盒 黄花菜 1小把
香菇 几朵 胡萝卜 少许
小葱 2根 生姜 2片
生粉 3勺 盐 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
胡椒粉 1勺 十三香 半勺
白糖 半勺 鸡精 半勺
辣椒油 1勺

香卤豆腐脑的做法

#少盐饮食 轻松生活#内酯豆腐版香卤豆腐脑，自己动手做起来的做法图解1

步骤1

1小把干黄花菜泡发好备用。
#少盐饮食 轻松生活#内酯豆腐版香卤豆腐脑，自己动手做起来的做法图解2

步骤2

几朵香菇泡发好切薄片。
#少盐饮食 轻松生活#内酯豆腐版香卤豆腐脑，自己动手做起来的做法图解3

步骤3

2根小葱切碎，一片生姜切成丝。
#少盐饮食 轻松生活#内酯豆腐版香卤豆腐脑，自己动手做起来的做法图解4

步骤4

少许胡萝卜切成丝。
#少盐饮食 轻松生活#内酯豆腐版香卤豆腐脑，自己动手做起来的做法图解5

步骤5

打开一盒内酯豆腐，用勺子挖成块。
#少盐饮食 轻松生活#内酯豆腐版香卤豆腐脑，自己动手做起来的做法图解6

步骤6

把内酯豆腐盛入大碗里，上锅加热5分钟。
#少盐饮食 轻松生活#内酯豆腐版香卤豆腐脑，自己动手做起来的做法图解7

步骤7

碗里放3勺生粉，加5勺水，搅拌均匀。
#少盐饮食 轻松生活#内酯豆腐版香卤豆腐脑，自己动手做起来的做法图解8

步骤8

锅里放少许油，下入葱姜炝锅。
#少盐饮食 轻松生活#内酯豆腐版香卤豆腐脑，自己动手做起来的做法图解9

步骤9

然后加入一大碗水。
#少盐饮食 轻松生活#内酯豆腐版香卤豆腐脑，自己动手做起来的做法图解10

步骤10

水开后，下入黄花菜，香菇，胡萝卜，烧2分钟。
#少盐饮食 轻松生活#内酯豆腐版香卤豆腐脑，自己动手做起来的做法图解11

步骤11

淋入准备好的水淀粉，同时加生抽，蚝油，胡椒粉，十三香，白糖，鸡精，盐调味。烧至汤汁浓稠，菜品入味即可关火。
#少盐饮食 轻松生活#内酯豆腐版香卤豆腐脑，自己动手做起来的做法图解12

步骤12

把卤汁浇在加热好的内酯豆腐上，撒点小葱花，浇一勺辣椒酱，即可开吃！

香卤豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-15

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载

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