飘香榴莲披萨

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让人又爱又恨的榴莲披萨，ta来了 可能是最容易操作的披萨了

飘香榴莲披萨的用料

饼胚（2个12寸） 高筋粉 300克
低糖酵母粉 4克 细砂糖 6克
盐 6克 橄榄油 8克
鲜牛奶 200克 馅料（1个12寸）
榴莲 200克 马苏里拉芝士 120克
橄榄油 5克

飘香榴莲披萨的做法

飘香榴莲披萨的做法图解1

步骤1

所有饼胚食材加入搅拌缸
飘香榴莲披萨的做法图解2

步骤2

边加牛奶边低速搅拌，牛奶加完转中速搅拌约5分钟
飘香榴莲披萨的做法图解3

步骤3

不需要出手套膜，分一半面团开始发酵，温度30度，湿度70%，另一半面团放入冰箱冷冻，下次做披萨取出室温解冻1.5小时
飘香榴莲披萨的做法图解4

步骤4

榴莲肉取出内核，压扁
飘香榴莲披萨的做法图解5

步骤5

搅拌一下成糊状
飘香榴莲披萨的做法图解6

步骤6

1小时后发酵完成
飘香榴莲披萨的做法图解7

步骤7

取出用擀面杖擀成圆形，厚薄按自己喜好，用叉子插满小孔
飘香榴莲披萨的做法图解8

步骤8

刷上一层橄榄油
飘香榴莲披萨的做法图解9

步骤9

铺上榴莲肉，边缘留出1厘米
飘香榴莲披萨的做法图解10

步骤10

撒上马苏里拉奶酪丝
飘香榴莲披萨的做法图解11

步骤11

烤箱预热至220度
飘香榴莲披萨的做法图解12

步骤12

烤13分钟左右
飘香榴莲披萨的做法图解13

步骤13

开吃！

飘香榴莲披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-15

©本菜谱的做法由 春田花花的幸福生活 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜

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