大碗鱼

独家
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大碗鱼的用料

草鱼 1条 糟辣椒 2勺
蒜蓉 2勺 小尖椒 5个
2汤匙 十三香 1勺
豪油 1勺 半勺
鸡精 1勺 味精 半勺
葱花 2根 一品鲜 1勺
花椒油 1勺 蒸鱼石油 适量

大碗鱼的做法

大碗鱼的做法图解1

步骤1

首先准备一条2斤左右的草鱼
大碗鱼的做法图解2

步骤2

把头切下来,把渔人中分成两半连着渔尾,这样更美关,然后沿边缘开刀,开好之后装盘
大碗鱼的做法图解3

步骤3

装盘,然后装,以上调料熬制成酱,均匀的铺撒在上面,上蒸箱蒸制十二分钟,取出撒上葱花,再撤一点蒸渔石油,浇上热油既可,这道菜就算完成了其特点是,鲜嫩,入味,还有大气

大碗鱼的烹饪技巧

时间不能蒸太长,不然肉质就散了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-17

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