甘梅地瓜条

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甘梅地瓜条的用料

红心地瓜 2个 玉米淀粉 50g
面粉 100g 甘梅粉 5g
白糖 20g 盐 1勺
油 适量

甘梅地瓜条的做法

甘梅地瓜条的做法图解1

步骤1

地瓜削皮洗净备用
甘梅地瓜条的做法图解2

步骤2

切成约小指般大小后 倒入洗菜盆冲洗掉多余的淀粉
甘梅地瓜条的做法图解3

步骤3

地瓜条冷水下锅焯水（锅里放一勺盐）
甘梅地瓜条的做法图解4

步骤4

水开之后再煮两三分钟就可以了
甘梅地瓜条的做法图解5

步骤5

过凉水捞出沥干水分后用厨房用纸吸干备用
甘梅地瓜条的做法图解6

步骤6

准备一个容器 倒入玉米淀粉加适量水搅拌均匀
甘梅地瓜条的做法图解7

步骤7

接着加面粉和白糖继续搅拌
甘梅地瓜条的做法图解8

步骤8

吸干水分的地瓜条裹上淀粉液 锅里倒油待油温热至七八成的时候 放入地瓜条中火慢炸
甘梅地瓜条的做法图解9

步骤9

炸至金黄酥脆之后捞出控油 最后再撒点甘梅粉
甘梅地瓜条的做法图解10

步骤10

又酥又脆的地瓜条就出炉啦

甘梅地瓜条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 VV一起学做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 甜
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