蒜苔炒牛肉

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蒜苔炒牛肉的用料

牛肉 300克 蒜苔 250克
白酒 1勺 生抽 1勺
淀粉 2勺 盐 1匙
油 2匙

蒜苔炒牛肉的做法

蒜苔炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净（如果有时间可用水浸泡15分钟去除血水），切片后倒入油、生抽、白酒、盐和生粉。
蒜苔炒牛肉的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后腌制30分钟。
蒜苔炒牛肉的做法图解3

步骤3

蒜苔洗净后切段备用。
蒜苔炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅里倒入油放入牛肉翻炒。
蒜苔炒牛肉的做法图解5

步骤5

略微翻炒后不见血红色就先盛盘备用。
蒜苔炒牛肉的做法图解6

步骤6

倒入蒜苔翻炒。
蒜苔炒牛肉的做法图解7

步骤7

加入一点热水继续翻炒一下，然后盖上锅盖焖煮2-3分钟。
蒜苔炒牛肉的做法图解8

步骤8

倒入炒至半熟的牛肉翻炒。
蒜苔炒牛肉的做法图解9

步骤9

炒至只剩一点汁水时即可加入盐翻炒均匀后，即可盛盘食用。
蒜苔炒牛肉的做法图解10

步骤10

成品。

蒜苔炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 炒 下饭菜 一人食
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