红烧鲈鱼

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红烧鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 花椒粒胡椒粒 10颗
大葱 半根 姜 5片
冰糖 一勺 盐 适量
食用油 适量 醋 少点
小米辣 1根 酱油 多点

红烧鲈鱼的做法

红烧鲈鱼的做法图解1

步骤1

放油（加三片肥肉）加热，炼油，肥肉练好后，关火，凉一下，加葱姜蒜片和鱼，开火，两面各煎一会，往鱼身上点少许醋，然后放冰糖，胡椒，花椒，在往鱼身上淋酱油，之后加热水，腌过鱼身一半，放盐，辣椒，火开转小火炖10分，翻个身，继续炖10分，闲得无聊可以把鱼汤往鱼上面淋点，更加入味。
红烧鲈鱼的做法图解2

步骤2

完成！

红烧鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 黑豆7 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 宴客菜
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