凉拌耳丝

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凉拌耳丝的用料

猪耳朵 1只 洋葱丝 适量
青红椒丝 适量 葱丝 适量
生抽 两勺 醋 两勺
辣椒油 少许 香油 两勺
蒜末 适量 耗油 1勺
白酒 1勺 黑胡椒粉 半
盐 适量 糖 适量
香菜 少许 鸡精 半勺

凉拌耳丝的做法

凉拌耳丝的做法图解1

步骤1

卤好的猪耳朵切丝备用
凉拌耳丝的做法图解2

步骤2

以上材料准备好
凉拌耳丝的做法图解3

步骤3

洋葱切丝备用
凉拌耳丝的做法图解4

步骤4

把刚才准备的材料全部混合到一起，然后加入耗油、生抽、香油、醋、黑胡椒粉、盐、糖、鸡精、白酒、辣椒油，带上手套抓拌均匀即可食用

凉拌耳丝的烹饪技巧

1⃣猪耳朵切细一点 2⃣白酒和糖起到提鲜的作用 3⃣不吃香菜可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

©本菜谱的做法由 舍·予 编写，未经授权不得转载
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