家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）

家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）

独家
2830 浏览 7 收藏
收藏
lilycatzhang
lilycatzhang
＋ 关注

鸭肉，非常适合秋季食用的食物。咸甜口味是我的最爱，如果你也喜欢，不要错过这道菜～我这是2个人的量。

啤酒鸭的用料

鸭 半只 生姜 10片
啤酒 1瓶 料酒 1勺
老抽 1勺 葱段 适量
冰糖 10克 桂皮 一块
八角 2个 花椒 5粒

啤酒鸭的做法

家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解1

步骤1

半片鸭
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解2

步骤2

洗干净 切块 冷水下锅
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解3

步骤3

开火 锅里放生姜
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解4

步骤4

一定要冷水
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解5

步骤5

料酒 情愿少 不能多 不然会发苦
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解6

步骤6

水开 立刻关火
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解7

步骤7

洗干净鸭肉 待用
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解8

步骤8

热锅 凉油
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解9

步骤9

下葱 姜 花椒 八角 桂皮 爆香
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解10

步骤10

下鸭肉
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解11

步骤11

放入老抽 最多喝汤的小勺子 一勺子
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解12

步骤12

加啤酒一罐
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解13

步骤13

加冰糖 看个人口味
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解14

步骤14

倒入电饭锅
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解15

步骤15

鸡鸭肉键
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解16

步骤16

土豆一个 切好备用
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解17

步骤17

鸭肉煮好 倒入炒锅 再加入土豆 慢火熬煮 到土豆熟透
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解18

步骤18

大火收汁
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解19

步骤19

装盘
家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法图解20

步骤20

开吃

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 lilycatzhang 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 下饭菜 下酒菜
上传我做的这道菜

啤酒鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活