凉拌香菜牛肉

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天凉，可以为身体准备好能量了。牛肉凉拌，不仅方便而且全家都可以享用，赶紧做起来。
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凉拌香菜牛肉的用料

牛腱子肉 500g 香菜 2-3根
蒜末 1勺 小米辣 2个
生抽 3勺 米醋 2勺
蚝油 1勺 盐 5克
熟白芝麻 5克 洋葱 半个
食用油 1勺

凉拌香菜牛肉的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌香菜牛肉的做法图解1

步骤1

食材如图所示：牛肉，香菜，小米辣，蒜，洋葱，调味料
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌香菜牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉浸泡半小时去血水
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌香菜牛肉的做法图解3

步骤3

取出冷水下锅煮沸，再煮5分钟左右取出冲洗干净
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌香菜牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉放压力锅，倒1碗水，1勺生抽，5克盐，煮20分钟
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌香菜牛肉的做法图解5

步骤5

其间准备好调味料：2勺醋，2勺生抽，1勺蚝油拌匀备用
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌香菜牛肉的做法图解6

步骤6

洋葱切丝纯水浸泡
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌香菜牛肉的做法图解7

步骤7

香菜洗净切段，小米辣切小粒，蒜瓣剁成蓉
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌香菜牛肉的做法图解8

步骤8

牛肉取出，切片
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌香菜牛肉的做法图解9

步骤9

装盘，放上洋葱，香菜，蒜蓉，浇上1勺热油（可以不加）
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌香菜牛肉的做法图解10

步骤10

浇上调味it，撒上芝麻
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌香菜牛肉的做法图解11

步骤11

成品

凉拌香菜牛肉的烹饪技巧

节日里可以做的健康菜，不喜欢辣，可以不放。味道好极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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