蒜香鱿鱼

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木易炊烟
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蒜香鱿鱼简单美味家常菜
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蒜香鱿鱼的用料

鱿鱼 两条 绿豆芽 300克
蒜 一大个 葱 4-5根
生姜 2-3片 辣椒 1个
味达美初榨原酿生抽 25克 味道美臻品料酒 15克

蒜香鱿鱼的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#蒜香鱿鱼的做法图解1

步骤1

准备材料
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜香鱿鱼的做法图解2

步骤2

鱿鱼洗干净后切圈圈备用
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜香鱿鱼的做法图解3

步骤3

蒜切末、葱切丁和辣椒切段备用
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜香鱿鱼的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量清水煮沸后放少许盐，加入绿豆芽煮熟后捞出沥干水份
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜香鱿鱼的做法图解5

步骤5

捞出沥干水份绿豆芽装盘备用
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜香鱿鱼的做法图解6

步骤6

煮豆芽的水不要倒掉，直接放入生姜、葱白和料酒煮开，倒入鱿鱼煮沸后再煮2-3分钟捞出
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜香鱿鱼的做法图解7

步骤7

捞出沥干水份鱿鱼装盘备用
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜香鱿鱼的做法图解8

步骤8

洗锅重新热锅冷油爆葱白后放入蒜末慢慢煸香
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜香鱿鱼的做法图解9

步骤9

煸香蒜葱倒入盘子中
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜香鱿鱼的做法图解10

步骤10

不用洗锅直接加入一点点热水，再倒入生抽煮开即可
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜香鱿鱼的做法图解11

步骤11

煮好的酱油汁倒入盘子中，喜欢吃辣可以加一点辣椒️，，一道鲜美无比滴蒜香鱿鱼就这样愉快完成✅
#名厨汁味，圆中秋美味#蒜香鱿鱼的做法图解12

步骤12

再冲一杯1:15蜂蜜苹果口袋醋，假期在家吃吃喝喝也不担心长胖了

蒜香鱿鱼的烹饪技巧

鱿鱼焯水的时间也要看你买的鱿鱼厚薄，鱿鱼厚一点焯水的时间稍微增加一点，焯水时间太久也容易老了不好吃，这个要自己把握好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 木易炊烟 编写，未经授权不得转载

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