~麻辣抄手

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四川的抄手一直是我爱吃的。但是自己在家里调味。怎么滴都差那么点意思。这不。前几天又找了个四川面馆吃了一顿。 回来翻翻淘宝，看到这个豪吉的麻辣川香汁。怎么有点流口水都赶脚。一下子我就想到能不能买回来整抄手吃哩。 收到马上就整了，味道还真不孬。就是那个味。麻辣 鲜香。自己做贼划算啦。一斤肉半斤皮。包的多多的肉馅。一家三口够吃两餐啦。 早上买好肉，阿姨帮忙绞好，买点皮。调料。半小时就整好。方便快手，自家做的干净卫生，肉也比较新鲜！
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麻辣抄手的用料

前腿肉 500g 抄手皮 300g
葱 5根 香菜 3根
盐 0.5克 耗油 1小勺
生抽 1勺 鸡粉 小半勺
花生油 一小勺 芝麻油 1小勺
豪吉麻辣川香汁 1小勺 生姜水 3勺
醋 1小勺

麻辣抄手的做法

#豪吉川香美味#~麻辣抄手的做法图解1

步骤1

前腿肉一斤。剁碎（今天偷懒，阿姨帮我绞碎的），给点葱，生姜水，盐小半勺，耗油一小勺，生抽一小勺，鸡粉半勺，搅拌均匀，然后再给点花生油，拌匀。
#豪吉川香美味#~麻辣抄手的做法图解2

步骤2

取一点肉放在抄手皮上面
#豪吉川香美味#~麻辣抄手的做法图解3

步骤3

对折
#豪吉川香美味#~麻辣抄手的做法图解4

步骤4

随便一捏，有点像金鱼奥。自己家手法不一样，爱怎么包怎么包。我这个肉多
#豪吉川香美味#~麻辣抄手的做法图解5

步骤5

全部包好啦
#豪吉川香美味#~麻辣抄手的做法图解6

步骤6

水烧开，放抄手
#豪吉川香美味#~麻辣抄手的做法图解7

步骤7

煮到浮起来就是好啦。
#豪吉川香美味#~麻辣抄手的做法图解8

步骤8

碗里给了点生抽，醋，鸡粉，调个汤汁
#豪吉川香美味#~麻辣抄手的做法图解9

步骤9

倒入抄手
#豪吉川香美味#~麻辣抄手的做法图解10

步骤10

这个豪吉的川香麻辣汁，味道好正。
#豪吉川香美味#~麻辣抄手的做法图解11

步骤11

倒入豪吉川香汁。
#豪吉川香美味#~麻辣抄手的做法图解12

步骤12

搞了点红油辣子。一点芝麻油。葱花。香菜。闻起来都流口水啦
#豪吉川香美味#~麻辣抄手的做法图解13

步骤13

太好吃啦。

麻辣抄手的烹饪技巧

抄手 不知道等于馄饨吗？ 感觉差不多的意思。这个豪吉川香汁。让你做川味美食得心应手。味道超正。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 川菜 煮 主食
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