迷你芝士小蛋糕

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啊莲莲👩🏻‍🌾
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没有繁复的搭配 却有出奇的酸甜清爽 。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

迷你芝士小蛋糕的用料

奶油奶酪 200克 糖 10克
低粉 8克 酸奶 80克
圣乐迪村谷物鸡蛋 1个 柠檬汁 几滴
奥利奥饼干 90克 安佳黄油 35g

迷你芝士小蛋糕的做法

迷你芝士小蛋糕的做法图解1

步骤1

把35g安佳黄油化成液体黄油备用
迷你芝士小蛋糕的做法图解2

步骤2

把奥利奥中间的夹心去掉装入袋子里
迷你芝士小蛋糕的做法图解3

步骤3

碾碎，用任何方法都行，然后把黄油液加入饼干碎里拌匀备用
迷你芝士小蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油奶酪软化一下，加入10克糖搅匀
迷你芝士小蛋糕的做法图解5

步骤5

圣迪乐村谷物蛋开箱
迷你芝士小蛋糕的做法图解6

步骤6

加入一整颗蛋到蛋糕糊里搅匀
迷你芝士小蛋糕的做法图解7

步骤7

切个柠檬挤几滴柠檬汁到蛋糕糊里
迷你芝士小蛋糕的做法图解8

步骤8

加入酸奶到蛋糕糊里搅匀
迷你芝士小蛋糕的做法图解9

步骤9

过筛的低粉或者玉米淀粉加入蛋糕糊里搅匀
迷你芝士小蛋糕的做法图解10

步骤10

最后把弄好的奥利奥饼干碎铺在底层然后压实倒入蛋糕糊就可以进烤箱了，上下火165°烤18分钟即可。(没有蛋糕纸可以自己折好铺在模具上)
迷你芝士小蛋糕的做法图解11

步骤11

烤完放凉后，可以冰箱冷藏半天以上，上面放一点自己喜欢的水果，冰凉奶味浓郁。 多做了可以放冰箱冷冻，直接吃就是奶酪雪糕啦。

迷你芝士小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 啊莲莲👩🏻‍🌾 编写，未经授权不得转载
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