柠香酸汤牛肉

柠香酸汤牛肉

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丹然美丽
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中午孩子回家吃饭，总想给他做营养的饭食，今天就用煮了酸汤牛肉，酸辣美味太好吃了！ 今天去牛肉店买了新鲜的吊龙，肉质细腻肥美，脂香浓郁，实在是太美味了！

柠香酸汤牛肉的用料

牛肉片 200克 酸菜 150克
生姜 1小块 番薯淀粉 少量
盐 适量 白胡椒粉 1/4茶匙
植物油 适量 大白菜 一小棵
新鲜竹笋丝 100克 芹菜 1根
葱 2根 蒜 1头
柠檬叶 3片 玉米 半根

柠香酸汤牛肉的做法

柠香酸汤牛肉的做法图解1

步骤1

先上成品图
柠香酸汤牛肉的做法图解2

步骤2

玉米，酸菜，芹菜，葱，柠檬叶，洗干净切好待用。
柠香酸汤牛肉的做法图解3

步骤3

笋丝是提前买好的，泡洗干净后可以直接煮。
柠香酸汤牛肉的做法图解4

步骤4

大白菜切碎
柠香酸汤牛肉的做法图解5

步骤5

这个是吊龙部位的牛肉，滑嫩带肥油，肉质细腻肥美，牛肉脂香味浓郁。简单用盐胡椒粉番薯粉油调味后就可以了。
柠香酸汤牛肉的做法图解6

步骤6

开水煮开后加入白菜玉米竹笋煮开。
柠香酸汤牛肉的做法图解7

步骤7

热锅起油加蒜姜柠檬叶和辣椒炒香，加入酸汤料包，煮开加两碗水煮开就是酸汤汤底。
柠香酸汤牛肉的做法图解8

步骤8

把煮开的酸汤汤底加到菜汤里大火煮开，加入调味的牛肉煮一分钟就可以了
柠香酸汤牛肉的做法图解9

步骤9

煮开后加香菜就可以了
柠香酸汤牛肉的做法图解10

步骤10

打上米饭，准备来吃啦！ 虽然不是用肥牛，但是吊龙的部位也是很美味的！口感很好的。蔬菜也是很丰富，这样简单快手，是午餐最好选择啊！

柠香酸汤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 丹然美丽 编写，未经授权不得转载
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